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土豆没熟能吃吗?土豆没熟吃了会中毒吗?[图]

2019-10-18 19:10:37来源:励志吧0次阅读

土豆是生活中很常见的蔬菜食物,适当食用可以为人体带来不少的好处,但是吃土豆也有许多要注意的地方,那末土豆没熟能吃吗?土豆没熟吃了会中毒吗?土豆没熟最好不要吃,而且土豆还有很多其他的饮食禁忌,下面就来详细了解吧。

1、土豆没熟能吃吗

最好不要吃。

第一个是口感不好,有一种土腥味和生涩味;

第二土豆淀粉含量高,生的淀粉粒人体不能消化;

第三土豆的薯块中,含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质,吃太多生土豆的话,可使人体血液中红血球凝集起来,还会引发恶心、呕吐、腹泻。

2、土豆没熟吃了会中毒吗

没熟的土豆吃一点点还不至于到中毒的地步,但是如果吃太多了,会引起异常的肠胃不和,可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

如果喜欢吃脆脆的,半生不熟的土豆丝,可以加少许白醋,做成酸溜土豆丝吃,醋能降解生土豆中的有毒物质。

3、土豆没熟再炒能吃吗

可以吃。如果土豆没炒熟,可以加点水,回锅重新炒一下,熟透后就能吃了,对健康没有危害,营养物质也不会丢失太多。

4、怎么判断土豆熟了没

生土豆色彩一般较淡,有些发白,如果炒菜时发现土豆颜色加深,变成透明的了,说明熟了,再炒几下就可以出锅了。以我自己的经历,按时间算的话,0.5厘米粗细的土豆丝,用1600°C的火炒,大概要炒10分钟。

5、吃土豆要注意些甚么

1、削皮吃

土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物资,主要存在于土豆皮中,所以吃土豆的时候最好是削皮后吃。

2、发芽后不能吃

土豆中的龙葵素,在土豆发芽变绿后会大增,吃了容易引发恶心、呕吐火腹泻等中毒症状。

3、不容易吃太多

土豆淀粉含量较高,可代替部份主食吃,如果是做菜吃,不易吃太多,以免影响消化。

6、土豆饮食搭配忌讳

1.土豆+石榴:

一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒。

2.土豆+香蕉:

一起吃面部会生斑。

3.土豆+西红柿:

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而致使食欲不佳,消化不良。

4.土豆+樱桃番茄:

致使食欲不佳消化不良。

5.土豆+香雀:

一起吃脸上容易生雀斑。

6.土豆+柿子:

吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

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